食戟之冒牌小当家_第355章 棒棒糖与下下签 首页

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   第355章 棒棒糖与下下签 (第3/3页)

,虽然在太复杂的料理过程中,模拟会有“误差”,原因就像刘昴星的“香料多元不等式”的误差一样,但是终究比起其他料理人来说,也算是很大的优势了!

    ??这时认证师们也在小声的议论着,其中“米其林美食联合会”这边,五名认证师对绘里奈比较有信心,因为她这只是二星认证,通过之后才会继续进行三星的认证……

    ??而之前绘里奈在一星认证中,就已经展现出了三星级的料理……虽然是提前准备好的菜谱,但是却令认证师们觉得,至少在二星审核,是难不住绘里奈的。

    ??至于“龙厨师联盟”这边,几名认证师就有些担忧了!

    ??“在三星审核的规则中,这题目真是下下签啊!”雷安说道。

    ??他本身厨艺只有二星,不过在品鉴方面却十分在行,可以说是中华料理方面的老牌品鉴师,出身雷家。

    ??“的确,你家的小子好像有些麻烦了……”

    ??这次开口的是五名认证师中,唯一的一位女性,看起来约摸四五十岁的中年模样,除了是中华面点类的三星认证师之外,本身也是一家三星级中华面点屋“落花楼”的大师傅……罗怀玉!

    ??刘奎山见到罗怀玉是看着自己,不由说道:“我不是说过了,他只是恰好姓刘而已……”

    ??“恰好还排进你们的‘昴’字辈里了?我好像听说,他的二星认证,也是你亲自带队来着……”罗怀玉不太相信的样子。

    ??二星认证中的确需要一位三星认证师带头,但是以刘奎山的资历,除非他主动要求,否则绝对不会麻烦到他头上才对!

    ??而就在刘奎山想要解释的时候,另一边的赵姓认证师忽然露出了惊疑的神色:“等等!难道……是传说中的……”

    ??刘奎山闻言瞳孔微微一缩,本能的认为是谁将“预言”的事情传出去了,不过却只见赵姓认证师悄悄的探过头来,小声的说道:“是传说中的‘私生子’?”

    ??刘奎山顿时一阵大汗,强忍着抽他的欲望说道:“当然不是!我就这么说吧!如果他愿意来刘家我和其他族老都是欢迎的,不过……现在的确还不是!”

    ??“哦。”赵姓老者马上兴致索然起来,和刚才说起“私生子”时的兴致勃勃,形成了鲜明的反差。

    ??刘奎山不由得头顶青筋直跳,暗道:你到底是有多希望听到八卦?不是“私生子”就让你这么失望?

    ??五人中刘奎山和赵姓老者的年纪最大,而且两人的关系还不错,所以他才会和刘奎山这么不正经……

    ??“罗师傅,如果是你的话,会怎么做呢?”雷安在一旁助攻岔开话题。

    ??作为雷家核心之一,他也是“预言”的知情者。

    ??罗怀玉虽然是女人,但是被称作“师傅”却没有任何不高兴,毕竟在料理人之间,“师傅”说是尊称也不为过。

    ??“不需要想,我的落花楼中,有一道‘肉蓉虾饺’,是用猪肉蓉和澄粉混合制成的水晶皮,同时作为馅料的虾也用鸡肉高汤稍稍煮过,畜类、水产类、禽类都有了……”罗怀玉说道。

    ??赵姓老者这时却开口道:“不,如果是虾饺的话……再怎么说都应该算是‘广式面点’吧?”

    ??“有什么关系?大不了按照北方饺子的口味改改……而且本来在审核的规则中,题目是按照报名的菜系出题,而料理只看是否符合题目就可以了的。”罗怀玉说道。

    ??“不,如果端出来的是虾饺,我最多只会给‘弃权’。”赵姓老者一副很固执的样子。

    ??“那难度就有些高了吧!”雷安不由得说道。

    ??之前他们之所以说,这题目在“三星认证审核的规则下”是下下签,就是因为禽类、畜类、水产类的味道,本来就难以统一,在现在的规则下,又没有尝试的机会,想要一次调和出最恰当的混合味道,实在是太难了!

    ??而如果赵姓老者的标准,还必须是按照北方饺子的体系那样,内馅必须是“馅”才行的话……

    ??剁碎了的禽、畜、水产混在一起,想要一次调和就更难了……

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