重生1920之时尚女王 第164节 (第3/3页)

一定要亲自跟你说。”
  哎哟我去，不是吧，这才开业几天，就有客人上门来投诉了？
  刘嘉收起桌上的文件，正襟危坐，露出职业化的微笑，准备接受客人的投诉。
  结果她一开口，刘嘉就松了口气。
  还以为她是洗澡的时候被水烫着了，或者被正骨师傅按得全身疼痛难忍，结果，她不满的地方竟然是嫌弃emma的茶点太过单调：
  “就五六样东西？也敢叫淮扬茶点？狮子头里面怎么连片小青菜都没有呀？怎么也没有煎炸点心，哎，我还以为emma的点心能有多齐全，满心以为来这里能吃着韭菜盒子哩。”
  她嘀嘀咕咕抱怨了半天，对韭菜盒子有着详细而到位的形容：“你不晓得呀，我家以前的厨子，做韭菜盒子哟，香得来，剁得细细碎碎，拌上切做细细米的龙口粉丝，还有炒散成桂花样的鸡蛋，包在面饼里，再用菜籽油把两面烙得金黄香脆，一口咬下去哦，轻轻酥酥的一声，满嘴都是香味儿……”
  以前刘嘉最烦有人在自己正忙的时候，以各种理由打断她的工作进度。
  但是这次，刘嘉听她的抱怨听得入神，还忍不住偷偷咽了一口口水。
  这位太太想来也是社交场上的名媛，不然怎么她说个吃韭菜盒子的事，能描述得这么到位，光是听她说，刘嘉就脑补了韭菜盒子的香味。
  “连阳春面都没有，只有干丝，那怎么行，一定要有的呀。阳春面要用苏式细面，在滚水里翻一翻，捞出来放在虾皮紫菜汤里，加一勺酱油挑一筷子猪油，还要再烫两棵从地里新鲜摘出来脆爽滴水的青菜……”
  刘嘉本来觉得自己中午吃了不少，怎么现在又饿了呢。
  好不容易送走这位孤独的美食家，刘嘉的心思也没法聚集在文件上了，好想吃韭菜盒子，还想吃阳春面……
  刘嘉让锦儿去中餐馆问问有没有，有的话就打包带回来。
  锦儿出去了一会儿便回来，摇摇头：“老板说，法国本土不长我们说的青菜，也没有韭菜。所以他也不做这些东西。”
  “诶？？怎么会这样。”刘嘉是第一次听说这两样最常见的蔬菜，法国竟然没有。
  刘嘉不愿意相信，她转而找阿牙打听。
  阿牙认识的人中有不少是饥寒交迫，不得不靠挖野菜为生的，要说全巴黎有什么菜，如果他们不知道，就没有人知道了。
  这一问，还真问出来了。
  韭菜，没问题。
  巴黎有一种名为“l'ail des ours”的东西，直译成中文是“熊葱”，不是中国人常识里的细细长长的韭菜/
  叶子很宽，茎是红的，根是白的，乍一看有点像菠菜，不过它的味道是非常稳定的韭菜味儿，也肯定吃不死人，他们已经吃了好几年了，没人因为吃这个吃死过。
  但是！
  熊葱得等到四月份才会出现，现在土地还没解冻，没戏。
  青菜，问题就大了。
  阿牙认识的人，来自好几个省份，其中以两广为最多，在他们认知里的青菜，泛指一切绿色的叶子菜。
  还有一个不知道从哪儿来的人，居然连胡萝卜土豆等等都算在青菜的范围之内。
  刘嘉和那位抱怨狮子头不正宗的女士认知里的青菜，俗称“上海青”，或者“矮脚黄”，本以为“青菜”是全国人民都知道的东西，结果很多中国人尚且不知道，问法国人就更没戏了。
  是的，就是找不着，市场里绿色叶子的菜干干净净整整齐齐排成行，唯独就是没有刘嘉想要的青菜。
  本来不提青菜，刘嘉也没这么想吃青菜，被那位女士一提，然后还求而不得，这就很难受了。
  刘嘉满脑子都是青菜虾皮汤、青菜炒油渣，蒜头爆香之后炒青菜……
  “不能吧，偌大一个巴黎，世界文化艺术的中心，美食之国的首都，连棵青菜都找不着？”
  阿牙默默做着手上的活，看着刘嘉的眼睛里都要冒绿光的样子，说：“老板，记得你以前对巴黎的评价没这么高啊。”