从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第59节 (第4/4页)

了。
  “好的，请稍等。”秀英笑了笑，转身离开。
  薛红目送她离开，却是轻轻舒出了一口气。她确实不是云间客的熟客。她是三千里的客人。只是，早上一起来，她听说三千里和云间客在网上撕起逼来了，然后在去围观了。
  谁知，在过程中，她看到有人说三千里的回锅肉和竹荪丝瓜汤抵不上云间客家的半个手指头，注意力就被拉走了。突然好奇起了云间客这边的回锅肉和竹荪丝瓜汤是什么个味道的她，下班后就马不停蹄地赶来了这边。
  嗯，她倒要品品看，这云间客的味道究竟能够神奇到哪里去。
  十来分钟后。终于，一盘回锅肉和竹荪丝瓜汤被秀英端到了她面前。薛红尝了一口，瞬间惊呆了。
  云间客的回锅肉像是有魔力一般，薛红越嚼就越觉得香，那股香味不是普通的调料香精味，而是从回锅肉的每一丝缝隙里渗出来的香味，迷人的酱香在她的唇齿之间来回打转，令薛红简直欲罢不能。
  她刚刚开始吃的时候，只觉得这回锅肉咸鲜微辣，吃起来好生特别，但再多品味一会儿后，便觉得更加特别了，在鲜香的滋味过后，嘴里的回锅肉竟然微微回甘，几种奇妙的滋味交织在一起，让人恨不得将眼前的回锅肉一扫而空。
  她之前在三千里也吃过川香回锅肉，觉得这道菜吃起来有些油腻，刚入口的时候感觉还行，多吃几片就腻味了，当时，薛红还以为回锅肉就是这种类型的菜，但是，云间客的回锅肉却一点都不油腻！
  薛红最讨厌的那股肥肉味儿，在云间客的回锅肉里完全没有出现，不知道厨师用了什么方法，总之她吃起来觉得肥肉的部分软软糯糯的，感觉都不像是肥肉了，猪皮更是绵软中带着嚼劲，吃起来香得不得了，跟她讨厌的那种油腻感觉完全不搭边。
  之前，她在三千里吃回锅肉的时候，越吃越觉得油腻，吃到后面，薛红干脆直接把肥肉和瘦肉分了家，单独挑瘦肉来吃，免得被肥肉腻了味，但是，她在云间客吃回锅肉的时候，却觉得这样做简直是暴殄天物。
  原因无他，云间客的回锅肉吃起来就是一个整体，肥肉软糯细嫩的感觉混合着瘦肉略带焦香的味道，实在是一种绝妙的享受，在这种独特的口感下，薛红完全没有感受到之前三千里回锅肉那种腻味的感觉，反而觉得两种口感混杂在一起，使回锅肉的味道更加有层次了。
  薛红吃了好几块川香回锅肉后，才终于回过神来，想起她还点了一个菜。
  盛满了竹荪角瓜汤的青花瓷碗正静静的放在她面前，里头的汤汁清澈见底，其中漂浮着青翠欲滴的六角丝瓜，旁边窝着白生生的竹荪，看起来仿佛什么艺术品一般。
  薛红一见这道汤，立刻便爱上了。
  她深吸一口气，感受过竹荪角瓜汤清淡的香味后，才舀了一勺汤送入口中，顿时，一种难以形容的鲜美味道便充盈了她的唇齿，那味道像是夏日里的清泉，将川香回锅肉霸道的味道一扫而空，令薛红神清气爽。
  薛红夹起一块六角丝瓜，轻轻咬了一口，舌尖便尝到一丝微微的甜味，六角丝瓜吃起来绵中带脆，有种说不出的爽口滋味。
  竹荪的味道更是奇妙，薛红一口咬下去，就感觉鲜美的汤汁从竹荪细细密密的小孔中满溢而出，与竹荪特有的滋味混合在一起，只觉得鲜上加鲜。
  喝着云间客的这道竹荪角瓜汤，薛红才明白为什么这两道菜为什么会放在一起。
  川香回锅肉和竹荪角瓜汤，实在是相辅相成的两道菜啊。川香回锅肉咸鲜微辣，吃多了难免会觉得口味有些重，这时候来上一碗清润爽口的竹荪角瓜汤，那种重口味的感觉便一扫而空，简直是天作之合。
  现在，薛红总算明白为什么有人说三千里比不上云间客的半根手指头了，这、这确实是有壁啊。
  薛红没怎么去川菜馆吃过饭，她之前去三千里吃饭，是因为看着三千里出的套餐便宜，抱着几十块钱吃个新鲜的心思，她买了一份三千里出的招牌套餐，试了一下三千里出的川香回锅肉和竹荪角瓜汤。
  她在三千里吃饭的时候，还没觉得哪里不对劲。