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第60节 (第2/2页)
所以她选择熬肉酱而不是直接炒竹鼠肉。 等到肉酱完全裹住土豆片后,温迪将肉酱土豆片从铁箱里擓了出来,装进大木碗里。 她用的量特别大方,一人一碗都能装满。 “晚餐做好了?”黑毛循香而来。 温迪点点头,反问他:“鱼肉翻好了?” “刚刚翻了一遍。”黑毛点头,“这是什么菜啊?”他没见过肉酱。 老实说,温迪得承认,她做的肉酱卖相不是很好看。 但是味道她是很有把握的,因此自信地说:“你吃了就知道是什么了。” “好吃吗?” “当然好吃,这可是我做的。”在厨艺这方面,温迪有绝对的自信心。 这也是她的自尊心。 黑毛听出她的强烈肯定,再次点点头,用筷子夹了一块土豆片吃进嘴里。 “味道不错。”他的语气并不低落,但也不雀跃。 “你刚才把肉酱刮掉了,你应该伴着肉酱吃。”温迪火眼金睛。 “可是我不喜欢吃肉酱,它看起来好奇怪啊。”黑毛叫苦。 “吃。”温迪不管,催促道。 “哦。”黑毛无奈地用土豆片卷起一块肉酱放进嘴里,他试图利用快速咀嚼和吞咽混过去,没想到咀嚼一番后,肉酱的鲜香味却随着咀嚼在他的口腔中散开,将淡淡的咸味和辣味种在舌尖上。“你放了辣椒粉?这是竹鼠肉?” “我说了你能尝出来吧!”温迪笑着说,“不过你猜错了一个,不是辣椒粉,是花椒粉。” “原来是花椒粉,怪不得我觉得舌头有点麻而且辣味非常轻……好吃!”他由衷地夸赞。 黑毛就是这么简单的,不想吃就说不喜欢,可一旦喜欢上了就绝对不会掩饰。 “真香”这种事能一再发生在他身上,不就恰恰说明他并不喜欢打肿脸充胖子嘛。 “好吃你就多吃点,土豆快用完了,以后我不一定会经常做这道菜了。” 除了土豆,还有一个原因是肉酱。熬肉酱,说起来简单,其实也是个精细活,光是预防糊锅,她就得一直搅拌肉酱,手要搅动几十分钟都不能停下。她做了一次,就觉得累,要是有机器她还挺乐意做,但是没有,所以尝试了一次就打消这个念头。或者,下次非要吃肉酱的时候,一次做一大锅,吃它个几天,吃到腻为止。 “那我们还可以回去再找嘛,土豆挺好吃的,又有用。”黑毛说,“花生还剩了一些。” “土花生直接吃味道也不错,也可以炒盐吃或者煮着吃。你喜欢吃哪种?” “直接吃吧。” “有眼光哦!”温迪赞许。 “不是。”黑毛低着头说,“我不想炒盐或者煮,工序太多,你太累了。” 温迪半晌没说话。 过了一会儿,她尴尬地指着远处的熏鱼:“要不你过去再看看?” “哦!好!”黑毛也一样脸红。 他无意地说出那句话后,一反应过来自己说了什么,这脸就没白过。 温迪低头刷着铁箱,把吃完后的碗洗干净,全做完了才终于抬头望远处看了一眼。 主要是看远处的黑毛。 他背对着她,专心地拨弄着铁网上的腌鱼,给它们翻面。 “你做完熏鱼,记得把它们收进木箱里,放到储藏室!”温迪站在院子里,大声对远处喊道。 “……哦!”黑毛顿了顿,才答应一声。 “那我先睡了!” “哦!” “你也早点休息!” “嗯。”黑毛答应的声音越来越轻。 温迪倒了一竹筒冷水往自己脸上泼。 真奇怪!她为什么要为了一个礼物害羞? 第70章 第070日 “我帮你啊……” “你先睡吧,昨天你熏鱼熏得那么晚才休息,还是多睡一会儿比较好。” “唔……”黑毛眨了眨眼睛,眯了一小会,果然睡着了。 温迪无奈地笑了笑,她说了晚餐后再熏两个小时就行,他非要熏到撑不住。 她半夜的时候听到动静惊醒了一下,看了眼山洞外的月亮估计已经到了凌晨。 这个时候他才从山洞外面回来,整个人重重地砸在床上,一看就是累狠了。 她继续做事,拖着木箱往外走,四个木箱全部拖到院子里。 现在这四个木箱里面的液体已经经过了一个下午加一个晚上的沉淀,当温迪揭开木板时,木箱里的淀粉已经非常明显地沉淀下去,上层的清水只有一点点浑浊,温迪小心地倾斜木箱,把表面的水倒掉。剩下的那些白色黏稠的东西,就是土豆淀粉了,不过现在它还很湿润,并不是“粉末”状态。 温迪找出一些比较大的木板,在院子里铺开,把剩下四个木箱里的水都倒掉后,将湿润成团的土豆淀粉一块块挖起来,铺在这些木板上,像刷墙一样抹平,使它们摊开在木板的表面,每块木板上放的土豆淀粉都不多,主要是让这些土豆淀粉能够尽量薄地铺开,用最大面积去接触太阳,进行晾晒。 她在院子外面找了一块向阳的地方,把铺着土豆淀粉的木板一块块摆好,放在地上。 只要晾晒到这些木板上的白色粉末全部干透,土豆淀粉就算是做好了。