第193节 (第2/3页)

们家也不可能热热闹闹的过新年, 还不如把精力用在正事上呢。

    ??不然, 到时铺子开张了，到处是漏洞，弄出一些事情, 让别人看笑话就麻烦了。

    ??所以, 平儿和大宝, 阿毛都跟着忙了起来。每天跑前跑后的, 里里外外的活儿都需要他们做, 辛湖给他们分了工，这也是个给他锻炼的机会。现在就让他们学着处理一些事情, 不仅是帮了辛湖的忙，而且这也是他们迟早该要学会的事情。

    ??他们都是男子, 又没父母长辈操持, 很多事情都得靠他们自己，就算辛湖与大郎对他们再好再能干，也不可能面面俱到，什么事都帮他们办好，自己的事总得靠自己才是正道。他们也很明白这个道理，所以干活都干得格外认真。

    ??特别是平儿，年纪也不小了, 但因为这几年家里条件好了，他只管专心读书，家里的事情基本不需要他帮忙，他其实真没管过什么事情。但其实他这个年纪也该顶门户，算正经成年男人了。因此，辛湖也是特意的多布置了些任务给他，让他带着两个弟弟忙进忙出的。

    ??辛湖自己事儿也不少，不仅要时不时的去看一下铺子的装修进度和效果，又要教马姑姑多做几样点心，其实现在的条件有限，有些糕点要想做成功，也需要花不少心血，实验几次才能成功。不过这不算最急，马姑姑目前已经会了五样糕点的制作，足以先应付了。

    ??同时辛湖还得培训几个服务员出来，总不能铺子开起来了，就一个跑堂的小二吧，况且还得准备一二个女性服务员，专门为那些贵女与贵妇们服务。

    ??几天下来，辛湖都恨不得把自己分成几半了。她活了两世，还是第一次自己创业，偏偏还没开始就已经惹得众人的关注，她不得不打起十万分的精力来，务必做到最好。搞得她都有些紧张起来了，生所哪里做的不够好。

    ??其实不止她紧张，谢夫人也一样。这不，谢夫人又过来问她准备的人手如何了。

    ??辛湖自己是决定先准备四个服务员，两个中年妈妈两个年青男子。灶房除了马姑姑这个点心师父之外，还得至少配一个打杂的，比如和面，洗洗刷刷，烧火等等。这些活可不象自己在家里做几盘子点心，一个人就能完成。

    ??“我们先只算必要的人手，灶房一个打杂的，一个跑堂兼卖点心的，两个专门为雅间服务的小二，一男一女。所以，至少要四个人。”辛湖说。

    ??“四个人肯定不够，起码得六个人，灶房弄两个打杂的，一男一女。雅间侍候女客的也得两个仆妇。”谢夫人反对。

    ??她觉得辛湖算得也太保守了，因为有皇帝的亲笔招牌，这点心铺子一开张就必定暴棚，客人肯定会多，就四个人怎么忙得过来？就算一开始没那么好生意，因为不知道好吃，还没打开机局面，但也得多备两个，以免客多起来了，临时加人手忙脚乱的。

    ??“也好。有备无患吧。”辛湖同意了，但却为些为难，因为她缺人手。

    ??谢夫人却说：“这可不是有备无患呢，而是本来就要用到这些人。其实我觉得六个人还太少了呢。”她本来想说得备八个人的。

    ??“哎，不知道这会儿还能不能卖到人？家里哪有这么多闲人啊。”辛湖发愁的问。

    ??她本来是打算从家里挑几个人先去铺子里用着，毕竟家里的这些下人仆妇都与她相处了近一年的时间，她自然也看得出哪些能干，哪些可靠，哪些人能够去铺子里做事。最近几天，她就一直在暗中挑人。但是说实话，家里的